改良版海绵蛋糕 小美版

作者： 小殷殷的美食记录贴

这款改良过的，个人感觉比芯片里的海绵蛋糕更好吃😋

用料

• 鸡蛋 8个
• 玉米油 15克
• 牛奶 20克
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 90克
• 可可粉 10克

改良版海绵蛋糕 小美版的做法步骤

步骤 1

主锅无水无油，插入蝴蝶棒，打入8只鸡蛋（约50g/只），再加入60g细砂糖

步骤 2

设定18分钟，37度，速度4。记得去提前预热烤箱

步骤 3

加入低粉和可可粉、油、牛奶，10秒，速度3混合均匀

步骤 4

混合完毕。

步骤 5

拎起主锅，从高处倒入模具，震出大气泡

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步骤 6

步骤 6

放入已经预热好的烤箱内，放在中低层，上180，下170，烤30-35分钟，具体根据自家烤箱的脾气自行增减时间^_^

步骤 7

出炉记得马上倒扣，等几分钟再脱模。乐葵的模具很好脱模，赞吧^_^

步骤 8

成品图

步骤 9

够松软吧，随便捏！

改良版海绵蛋糕 小美版的小贴士

1.如果做原味的，就是直接加100克低筋面粉即可。 2.最后其实可以不用洗锅，直接接着揉个面团，会有股淡淡的香味在馒头里哦^_^

菜谱创建时间：2019-04-27 12:23:58