清炒有机菜花

作者： 良笙相伴

这道菜清脆爽口，而且食材简单。咬一口脆脆的，宝宝喜欢吃我也喜欢。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

用料

• 花菜：一个（小颗）
• 辅助食材：花生油，葱姜。
• 调味料：十三香，酱油，味达美。盐

清炒有机菜花的做法步骤

步骤 1

1:葱姜切碎，有机花摘小朵洗净备用。

步骤 2

2:锅内加适量水烧开下入有机花焯水至翠绿也就一分半钟。期间注意翻动。然后马上捞入凉水盆内，过几分钟后控水备用。

步骤 3

3:锅内放少许油爆香葱姜，倒入有机花翻炒几下后加入十三香酱油和味达美少许继续翻炒。

步骤 4

4:最后加一小勺盐调味出锅！

清炒有机菜花的小贴士

少放油更健康，菜花一定要过凉水，脆不脆就看这步。整个过程要快，几分钟就够了因为菜花已经焯过水属于半熟了。炒大了就不脆了！喜辣可以放点干红辣椒，我因为是宝宝吃所以没放。

菜谱创建时间：2019-04-26 22:20:50