虾片蛋卷机版

作者： 刘仁燕

抖音上刷到的，图片左上角有抖音号，想看视频的可以去看。我是想记录下来给宝宝做了吃的，最主要的是可以用蛋卷机做，正好我有，哈哈

用料

• 大虾去壳去虾线(虾仁称重） 60克
• 柠檬片 两三片
• 玉米淀粉 40克
• 玉米油 10克
• 清水 30克
• 沸水 60克
• 裱花袋 1只

虾片蛋卷机版的做法步骤

步骤 1

虾仁去壳称重60克

步骤 2

用柠檬片去腥，10分钟

步骤 3

40克玉米淀粉用30克清水搅拌均匀，再加60克沸水快速搅拌

步骤 4

加10克玉米油搅匀

步骤 5

虾仁和面糊倒入料理机搅打成泥

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步骤 6

步骤 6

预热蛋卷机，把虾糊装入裱花袋，剪小口，一次挤四个，烤至金黄酥脆即可。

步骤 7

没有蛋卷机的也可以用烤箱，烤盘铺油纸，挤上面糊

步骤 8

上面覆盖一张油纸

步骤 9

用手轻轻推开，预热烤箱，100度，30分钟

虾片蛋卷机版的小贴士

时间温度按自己的烤箱调整。

菜谱创建时间：2019-04-26 15:46:36