轻松随意的港式西多士

作者： 鱼鱼悦

吐司片可以有很多种再加工方式，吃出不一样的烟火。

用料

• 吐司片 4片
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 90克
• 芝士片 2片
• 卤牛肉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 番茄沙司 少许

轻松随意的港式西多士的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

卤牛肉切片

步骤 3

平底锅放入少许食用油，煎卤牛肉

步骤 4

在卤牛肉上面磨适量黑胡椒粉

步骤 5

鸡蛋磕入碗中

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步骤 6

步骤 6

打散后放入牛奶继续打匀，放少许盐调味

步骤 7

吐司片上先铺平事先煎好的卤牛肉

步骤 8

再放上芝士片

步骤 9

挤上番茄沙司

步骤 10

盖上另一片吐司片

步骤 11

平底锅放入适量食用油

步骤 12

把夹好馅料的吐司片两面蘸满鸡蛋牛奶液

步骤 13

放入平底锅中小火微煎

步骤 14

金黄色后翻面

步骤 15

吐司两面都金黄后用筷子夹住立起来，把吐司片四周也煎一下

步骤 16

放入盘子里开吃！

轻松随意的港式西多士的小贴士

1、吐司是我自己烤制的，可以买市售吐司片来制作。 2、卤牛肉是我自己用生牛腱子肉卤制的，卤完可以直接吃，我是从冰箱冷冻室里取出来的，加热一下去掉水份。也可以买熟食切片，也可以买火腿片。 3、吐司片太大不方便操作，可以夹好馅料后对切一下，再蘸牛奶鸡蛋液煎制。 4、番茄沙司可以事先不放，西多士做好后吃的时候再挤在上面。 5、我用的橄榄油，替换成黄油煎制，味道会更加香浓。

菜谱创建时间：2019-04-26 08:41:46