准备好所有食材。
烤盘上铺一层油纸，防粘。
刚取出的蛋挞皮趁还未解冻，慢慢沿着边缘，取下锡纸。
个人感觉这个时候比较好去除锡纸。
将蛋挞皮放在烤盘上，自然化冻变软。
这时可以准备馅料，香蕉去皮，用勺子压成泥。
蛋黄和蛋清分离，只用蛋黄，一会刷香蕉酥的表面用。
蛋黄搅打均匀，备用。
将香蕉泥放入蛋挞皮中。
不要太满，不然容易烤破。
准备1包每日坚果，根据个人口味，不喜欢的也可以不加。
将蔓越莓和干果剪碎，每个馅里均匀的撒一些。
将蛋挞皮对折。
封口捏紧。
全部包好后，有间距的放在烤盘里。
表面刷上一层蛋黄液。
所有的都刷好。
最后均匀的撒上黑芝麻。
如果你的是大烤箱，调到200度，需要提前预热10分钟，放烤箱中层，烤15到20分钟即可。我用的这款烤箱是海氏新品B10早餐烤箱，外观小巧，风格清新，加热速度也快，所以无需预热，直接烤就行。
如果你也是这款早餐烤箱，在最后的六分钟左右，可以在烤箱上面的心形烤盘里打上两个鸡蛋。这款烤箱的设计真的是非常有创意。
各家烤箱温度不同，最后五分钟勤观察，烤到表面金黄色就可以了。时间到。香蕉蔓越莓酥和爱心太阳蛋一起出炉。
美美哒快手早餐，都不用盘子，直接上小烤盘开吃了。
香蕉酥晾凉即可食用，刚出炉的可是非常烫的。
外酥里嫩，馅料丰富。
看一下烤制的10秒小视频。
1、做香蕉酥最好挑选稍微熟一些的香蕉，这样做出来的香蕉酥比较甜。 2、蛋挞皮解冻要到位，变软后再开始操作，不然对折时容易折坏。 3、蛋挞皮取出放室温下一分钟左右，将它的锡纸剥去，不要等它完全解冻后再剥，因为到时候蛋挞皮会过于软化，不好剥离，容易一碰就烂。 4、这是一款蛋挞皮包一切的方子，可以调整为自己喜欢的其他馅料。