卤鸡翅

作者： 榴莲扳倒臭豆腐

留着给自己看，要不然回头就忘了怎么做的了😓

用料

• 鸡翅 20个
• 八角 2个
• 葱 1根
• 酱油 2勺
• 糖 适量（冰糖）
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 啤酒 1瓶
• 香叶 2片

卤鸡翅的做法步骤

步骤 1

处理好鸡翅，凉水下锅冒一下，烧开水后多煮一会

步骤 2

锅中放适量油，放糖炒色

步骤 3

炒好糖色，倒入鸡翅翻炒

步骤 4

加葱翻炒，再加入花椒、大料、香叶

步骤 5

倒入啤酒，加少量水，漠过鸡翅，根据需要的上色情况可适量加入酱油

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步骤 6

步骤 6

小火慢炖，放盐

菜谱创建时间：2019-04-25 22:10:33