西红柿鸡蛋疙瘩汤

作者： 美慧儿的分享

家常菜～

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 葱 一小段
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 绿叶蔬菜 适量
• 植物油 15克
• 葱花油 2小勺
• 水 40+800克

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

40克水和面粉放入主锅，以30秒/速度3混合，如果觉得颗粒小再10秒/速度3，一或两次后能达到理想程度，根据自家面的特质适当加减水。

步骤 2

把面疙瘩倒入干净的盘子，将西红柿和葱放入主锅，3秒/速度5切碎，然后加入15克油，3分钟/varoma/速度小勺爆香，之后加入800克水，10分钟/100度/速度1

步骤 3

水开后加入面疙瘩，将鸡蛋顺着量杯盖倒入主锅，然后加入生抽 盐 蔬菜 葱花油 再次煮开后就可以吃啦！

步骤 4

三碗多一点 这个量正好适合一家三口～

西红柿鸡蛋疙瘩汤的小贴士

葱花油可以参考我之前写的菜谱～

菜谱创建时间：2019-04-25 21:54:29