糯米泡半天左右,下锅前沥水。
腊肉切丁
豌豆洗净
添加酱油和豌豆,和匀后再加腊肉和匀。酱油加到米稍微有一点颜色就好,别加太多。
加水,我们是用电饭锅煮的,就和平时煮饭用的水差不多,或者比平时煮饭的水少一点点。
煮好还没来得及照相呢,爸爸就开始盛饭了。
开动啦!
这个豌豆和腊肉都是看自己喜欢吃就多放些,不喜欢就少放些。有的朋友煮这饭的时候喜欢加点油或者盐,其实都不用的,要加油的直接切肥一点的腊肉就好了,不过太肥会导致饭吃不了多少。盐的话加了会让米饭有点咸,本来酱油和腊肉已经有盐味了,对了,酱油要生抽。喜欢其它口味的亲也可以加胡萝卜,洋葱,四季豆等等等等各种水分不重又不会经过熬煮发黄的蔬菜。还有的亲不喜欢糯米太黏,也可以加点饭米。最后,期待大家共勉。谢谢!