虾:去头去虾线,加料酒,老姜,盐码味,粉丝泡软
蒜剁茸小米辣切碎,锅里放油炒香(随便炒几下就行了)
一个大盘子,粉丝垫底加一点点盐,三年摆虾加一勺生抽水开了蒸10分钟,加入炒好的蒜末蒸五分钟,出锅撒葱花加一勺生抽,淋热油