☝️好吃到飞起的可乐鸡翅

作者： 小样咩

简直是零厨艺超级简单 营养丰富老少皆宜的家常菜 可乐和鸡翅奇妙又和谐的搭配 肉质酥软 酱汁满满 做完我火速光盘了😋

用料

• 鸡翅 12个
• 可乐 1瓶
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 葱 少许
• 八角 2块
• 干红椒 4个

☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净 两面拍松切花刀便于入味 放入料酒一勺 生抽两勺 腌制三十分钟

步骤 2

放入适量清水中 加几片姜和葱段一起煮开 把浮沫撇去 继续煮五分钟 捞出～ （主要是去腥 不用担心焯水会把腌的味道煮没有 放心大胆的焯水吧）

步骤 3

热锅倒油将姜片 八角 葱 辣椒 炒香后放入鸡翅 煎至两面金黄 （油会跳出来小心烫手）

步骤 4

倒入两勺生抽 一勺酱油 料酒 一瓶可乐 大火煮开后转小火慢煮至收汁 收汁时不停用锅铲翻动 直到收汁完成焦糖色～

步骤 5

完美出锅hhhh 对于放盐的问题 大家可尝一下汤汁 不够盐味就自己适量少少的加点哦～

☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的小贴士

生抽用于提味 老抽用于上色

菜谱创建时间：2019-04-25 14:44:35