饺子皮版葱油饼

作者： 如风田田

一直各种甜品吃吃吃，夏天到了，控糖开始～ 香喷喷的咸口葱油饼，今天试着做了三个，味道不错，外酥里嫩，早餐来俩不长肉😋 家里生的饺子皮不好扔，拿来做葱花饼特别棒哦👌

用料

• 揉面
• 面粉 150克
• 水 85克
• 盐 2克
• 油 5克
• 做饼用料
• 猪油 40克
• 葱花碎 适量
• 盐 适量

饺子皮版葱油饼的做法步骤

步骤 1

把面粉，水，油、盐，放入主锅，设定30秒/速度从3逐渐到6混合

步骤 2

再设定2分钟/揉面

步骤 3

揉好的面团不用醒发，直接揉成长条形，切成3*4厘米大小的块

步骤 4

把面团擀成长条形，要薄一点更好，容易出层，口感更酥脆

步骤 5

上面涂一层猪油，撒一点盐、葱碎

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步骤 6

步骤 6

从一头卷起

步骤 7

从带花边的一侧压平，擀开

步骤 8

上平底锅或者电饼铛煎到两面金黄就可以享用了，平底锅刷薄薄的一层油再烙饼，～外酥里嫩，特别香😋

步骤 9

欢迎一起学习交流美食～

菜谱创建时间：2019-04-25 11:51:41