红烧排骨

作者： 九妈厨房

什么叫香到骨头里，吃过它就懂了！ 下饭菜前三名，好吃到冒泡！ 一块骨头就能下三口饭，吃到里头，还忍不住吮几下骨头！

用料

• 排骨 500克
• 冰糖 30克
• 葱 一段
• 姜片 4片
• 蒜 3颗
• 八角 2个
• 花椒 16粒
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 腐乳汁 1勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水下锅 加料酒

步骤 2

煮出血末捞出

步骤 3

过凉水备用

步骤 4

热锅放油 放冰糖

步骤 5

冰糖炒至枣红色

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步骤 6

步骤 6

放排骨翻炒均匀上色

步骤 7

加热水没过排骨

步骤 8

准备好 姜片，葱段，蒜片，花椒，八角放入锅内

步骤 9

2勺生抽 1勺老抽 1勺腐乳汁 适量盐 放入锅内

步骤 10

小火炖煮三十分钟

步骤 11

大火收汁

步骤 12

当当当~美味的红烧排骨就做好啦！

菜谱创建时间：2019-04-25 09:49:42