冰糖梅子酱

作者： anita陈

用料

• 水
• 盐 少许
• 青梅 5斤
• 冰糖 2500克

冰糖梅子酱的做法步骤

步骤 1

1.将青梅洗干净用牙签剃掉梅子蒂，然后用盐巴＋水+梅子泡两个小时 去涩

步骤 2

2.将泡好的梅子放入锅中煮15分钟。

步骤 3

3.梅子煮至皮，肉，核分离 捞起滤水。

步骤 4

4.将梅肉过筛入锅，加冰糖熬制浓稠。

步骤 5

5.装瓶倒扣冷却！

菜谱创建时间：2019-04-25 00:20:47