面包_美的面包机

作者： 可爱香喷喷

https://www.xiachufang.com/recipe/100406553/ 终于找到了适合面包机的面包制作菜谱，百试百中。烤出来的面包非常蓬松、好吃(๑´ڡ`๑) 这个菜谱非常棒，使用它，即使使用面包机也能做面包了，非常感谢作者。 此菜谱是自己记录一下自己通过学习作者的菜谱，通过面包机来制作的过程。 向作者致敬！谢谢他的分享。 https://www.xiachufang.com/recipe/100406553/

用料

• 高筋面粉 260克
• 液体：鸡蛋一个，牛奶 160克
• 白砂糖 30克（不能吃这么多糖的，可以减少点糖的，相应甜味减少）
• 盐 3克（想咸一点的可以再加2、3克）
• 黄油 20-30克
• 酵母 3克（若酵母已经开封了很久了的，可以再多加2、3克）

面包_美的面包机的做法步骤

步骤 1

使用的是纯牛奶，图片上都有重量，看不全图片的，记得点击图片就可以看全图啦。

步骤 2

上称吧！下放入一个鸡蛋，再加入牛奶，总重量160克，多几克没事儿，但最好还是别多哈。

步骤 3

保持不动，记得去皮！加入白糖，根据自己的实际情况，可以调一下糖的量。

步骤 4

加盐

步骤 5

使用的是新良原味高筋面包粉

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步骤 6

步骤 6

安琪高活性干酵母

步骤 7

先放入260克高筋面包粉，再倒入3克酵母。如果酵母袋子已经打开了很多天了，可以再稍微加点酵母。

步骤 8

用刮刀上下拌一下，混合面粉和酵母。

步骤 9

面粉和酵母混合后倒入面包桶内。

步骤 10

把面包桶放入美的面包机中，选择1档主食面包、浅色、500克，开始制作面包啦。

步骤 11

准备黄油25克，可根据自己的习惯自行调整。

步骤 12

当面包机运行了五六分钟后，直接打开盖子，倒入黄油。

步骤 13

如果想吃提子面包，在写着PUSH英文字母的这个小盒子里，放入提子就行了，到时它会自己从内部打开盒子，把提子放入面包桶中的。当时做提子面包的时候，步骤什么都没有变，只是事先开启程序之前在这里放了提子。

菜谱创建时间：2019-04-24 22:30:05