准备所有材料，蒜花去掉头尾洗干净切段，胡萝卜去皮洗干净切粗丝。
放在碗里，蒜头切粗粒备用。
炒锅放油加入蒜米爆香，加进蒜花，胡萝卜丝翻炒。
加入少许水盖上锅盖焖3-5分钟。
加入适的盐，鸡精粉调味，翻炒一下。
美味简单的炒蒜花完成。颜色很漂亮，不用点缀，趁热上桌。
今天这个是清炒的，喜欢吃辣的可以加小米辣。 想要加肉也可以，瘦肉，鸡鸡胸肉切丝加淀粉拌均匀，先过油拿出来，之后再加进去一起炒。