雨天☔️必吃的酸汤羊肉饺子

作者： Becky-Liu

下雨了🌧️，阴冷冷的... 无论怎样，生活要过的像诗，等待要注意站姿，饿了要吃碗酸酸辣辣的酸汤羊肉饺子🥟

用料

• 羊肉 500克
• 面粉 500克
• 韭菜 200克
• 葱 1/3根
• 姜 3小片
• 小葱 1根干
• 蒜 1瓣
• 小红辣椒 2小个
• 醋 1大勺
• 花椒粉 1小勺
• 辣椒粉 2勺

雨天☔️必吃的酸汤羊肉饺子的做法步骤

步骤 1

羊肉（要羊腿肉哈比较嫩）剁馅，葱和姜切末，先把肉馅和葱姜拌匀，静放30分钟

步骤 2

韭菜一定沥干水，切碎放入静放后的肉馅，顺时针搅拌

步骤 3

面的软硬可以看视频，尤其是最后拍的两下，大家可以感觉一下手感哈

步骤 4

就剂子，开始擀饺皮，面的软硬这会儿就体现了哈

步骤 5

开始包

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步骤 6

步骤 6

小葱姜蒜辣椒切末，放辣椒粉花椒粉盐味精黑芝麻，一勺醋，热油泼一下哈，最后放饺子汤🥣

步骤 7

水烧开煮饺子，让后张开嘴吧拿起筷子和勺子哈，小盆友想吃但太辣了

雨天☔️必吃的酸汤羊肉饺子的小贴士

剁馅一定朝一个方向剁哈，不然肉没劲

菜谱创建时间：2019-04-24 20:34:19