时节美味-----洋槐花饼

作者： SMYBreeze

谷雨节气前后，是吃槐花的好时候，那一口香嫩，记录着孩提时代最美好的回忆，三五成群，去撸槐花喽！

用料

• 洋槐花 250克
• 面粉 适量
• 盐 根据口味
• 食用油 适量

时节美味-----洋槐花饼的做法步骤

步骤 1

1槐花挑拣后用清水洗净，沥干水 撒少许盐拌均匀

步骤 2

2拌入面粉(面粉可以分几次放入，干了就稍微加点水)面粉也不用放太多，能让槐花烙成饼不散就OK

步骤 3

3呐！拌成这种状态就刚刚好

步骤 4

4开中小火煎，这时候关键的一步，想要槐花出香气，煎出来的饼香脆，油要舍得放🙃🙃🙃(具体怎么煎呢？🤓倒油，烧热，先把面糊放锅里煎会儿，定个型之后，用筷子辅助翻面，🙄然后用铲子在面糊上一压，就不会弄得到处是面啦😋！)

步骤 5

5铛铛铛铛！煎至两面金黄，出锅啦！

菜谱创建时间：2019-04-24 15:03:22