美味鸡肝蔬菜饼（宝宝辅食）

作者： 大丫黎

鸡肝是宝宝辅食的重要食材之一，为了让宝宝吃得开心还是要花费一些心思的

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 2朵
• 鸡肝 4块
• 泡打粉 2克

美味鸡肝蔬菜饼（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，胡萝卜去皮切块，鸡肝提前泡水洗干净去皮去筋

步骤 2

胡萝卜西兰花用旋风刀打成小碎末，有料理机的可以直接用料理机把鸡肝和胡萝卜西兰花鸡蛋一起打成泥，这里的胡萝卜和西兰花都没有加热煮过，吃起来也是很软的，如果介意的妈妈可以煮一下，我家二宝9个月4颗牙吃起来都没问题

步骤 3

鸡肝用旋风刀打成糊状

步骤 4

蔬菜沫装到碗里打一个鸡蛋

步骤 5

倒入鸡肝糊

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步骤 6

步骤 6

加一点点的泡打粉，没有泡打粉小苏打也可以，或者什么都不加也是可以的，加泡打粉和小苏打就是为了让面饼松软一点

步骤 7

倒入面粉

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

最后面糊的状态，搅拌好以后盖保鲜膜静置15-20分钟左右，目的是让泡打粉发酵一下，不放泡打粉的可以忽略此步

步骤 10

平底锅加热刷一点油，一勺面糊一个小饼，变色后翻面，两面煎熟即可

步骤 11

美味的鸡肝蔬菜饼出锅了，大宝小宝都喜欢

美味鸡肝蔬菜饼（宝宝辅食）的小贴士

鸡肝饼的蔬菜可以随意搭配，12个月以上的宝宝可以适量加一点点盐，鸡肝泡水的时候要勤换水，这样就不会有太大的腥味，如果有料理机的妈妈们可以直接用料理机把所有食材打成糊再加面粉搅拌即可，嫌面糊太干的可以加一点点水，或者面粉减量，个人觉得这个鸡肝饼很方便操作，大一点的宝宝也可以自己拿着吃，宝妈们可以试一下，不喜勿喷哈

菜谱创建时间：2019-04-24 01:08:05