芦笋虾仁🍤

作者： 筱风信子

虾🦐应该是每个女人都爱吃的，我肯定也不例啦！

用料

• 芦笋 8根
• 虾 300克
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 生姜 2片
• 独蒜头 1个
• 葱花 适量
• 红椒 半个
• 胡椒 适量

芦笋虾仁🍤的做法步骤

步骤 1

虾去头抽虾线

步骤 2

洗干净，下锅焯水（加入生姜1片，料酒1勺）

步骤 3

利用虾焯水时间将芦笋洗净，掐成段

步骤 4

去虾壳切段

步骤 5

准备生姜，蒜头、红椒

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步骤 6

步骤 6

翻炒步骤： 1、锅烧热，倒适量花生油（有条件建议吃橄榄油，我家炒青菜才舍得用）。 2、油烧热下生姜，煸出香味下准备好的虾仁，颜色炒亮下芦笋翻炒，再将蒜头和红椒下锅（红椒主要配色，好看）。 3、快熟时给佐料，生抽（个人爱好生抽，不喜欢老抽）胡椒粉，盐，翻炒片刻熟了起锅装盘，撒点葱花即可！

步骤 7

完美出锅！

芦笋虾仁🍤的小贴士

注意⚠️买芦笋时一定掐一下看嫩不嫩。老了千万不要

菜谱创建时间：2019-04-23 22:33:41