美味生蚝

作者： 乐乐的活

昨天逛菜市场，看见商家在现剥生蚝肉，于是买了一斤，本来想做生蚝煎蛋的，淘洗干净后又改了主意，换个吃法

用料

• 鲜生蚝肉 500克
• 蒜粒 10瓣
• 香菜 2棵
• 鲜辣椒 半个
• 陈醋 4勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 辣根 适量（看自己口味，也可以不加）
• 小柠檬 1个（去腥）

美味生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝肉淘洗干净

步骤 2

香菜，蒜粒，鲜辣椒都切成末，可以配一个小青柠檬哈

步骤 3

陈醋4勺，生抽1勺倒入碗内

步骤 4

白糖1勺（我顺手拿的赤砂糖，无所谓哈）

步骤 5

放入辣根调成料汁（不喜欢吃辣根的可以不加哈）

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步骤 6

步骤 6

蒜末鲜辣椒末放入料汁内腌十分钟吧

步骤 7

放入香菜末

步骤 8

锅内水烧开，放入生蚝肉略煮，待生蚝肉边卷起捞出控水（喜欢生吃的可以免除这一步哈，我老公不喜欢吃生的，所以我抄了一下开水）

步骤 9

倒入腌好的料汁，摆上小柠檬片就可以吃了哈

菜谱创建时间：2019-04-23 20:50:39