橙子表皮洗干净,切一些薄薄的片,尽量不要切到白色部分哦。
切细丝备用。
巴沙鱼切5厘米左右的块,不要切太小,加入调味料和橙皮,用手轻微按摩一下抹匀,腌制二十分钟。
不粘锅倒入少许橄榄油,小火煎至两面金黄即可。
成品图。