宽水煮开，下重盐，放墨汁意面煮，比商品说明少煮1分钟，出锅前试试软硬，捞起后加适量橄榄油搅拌防止粘连。
热锅，中火，下橄榄油，下鱿鱼翻炒片刻出香味。鱿鱼提前清理干净，沥干水份，划花刀，撒黑胡椒腌制片刻。
下切好的蒜，辣椒，翻炒出香味，倒白葡萄酒，煮开挥发酒精，下番茄继续翻炒。
下提前浸泡去沙的贝类，盖锅，焖煮至贝壳开口。贝壳开口后，即可夹出，防止煮老。
转小火，下煮好的意面，翻拌片刻至自己喜欢的软硬口感即可出锅摆盘。