圆白菜,切丝 五花肉香肠切丁 鸡蛋打散 冷饭适量(不要太软的饭,要稍硬的)
锅里倒入适量油,烧热,加生姜五花肉炒熟,推一边,再放入打散的鸡蛋,炒熟,后加入圆白菜丝,午餐肉一起炒,我还加了点妈妈做的萝卜干,哈哈,好好吃。。。加适量盐把菜炒软后,加饭翻炒,加适量生抽,翻炒均匀后出锅。。。。