一次发酵小餐包不用面包机版（没有揉出膜也成功哦！）

作者： 我是超级飞侠

第一次做成功！ 不喜忽喷，给自己留方子。

用料

• 蜂蜜 70克
• 鸡蛋 1个50克左右
• 牛奶 200克
• 黄油 40-50克
• 酵母 5克
• 高筋面粉 300克
• 低粉 50克
• 芝麻 少量

一次发酵小餐包不用面包机版（没有揉出膜也成功哦！）的做法步骤

步骤 1

除黄油外全部混合揉。 混合好后加室温下黄油揉。 揉好后放置会儿。

步骤 2

膨胀后揉它，分成一个一个小圆，撒上芝麻。 把烤箱预热180度10分钟之后关掉电源，把烤盘放进去二次发酵。 发酵膨胀后180度15分钟。

步骤 3

出来后我抹了点蜂蜜水。 可以不抹。

步骤 4

还不错哈，没有揉出膜也没有用面包机，口感也是面包的口感哦！

步骤 5

不对，就是面包！！！

菜谱创建时间：2019-04-22 20:56:10