把鸡胸肉整块放开水煮熟,然后手撕成丝备用
豆角切小块,开水煮熟,过凉水冲凉备用
麻酱放三大勺温水卸开,然后把其他所有调料都去加进去,搅拌均匀
面条煮熟,用凉水冲凉,然后放上豆角,鸡丝,浇上麻酱汁,搅拌一下开吃~
面条最好是手工鲜面条,比较好吃。 蔬菜放别的也可以,比如黄瓜。 欧洲的小伙伴可以直接去超市买带芥末籽的第戎酱,加两勺就可以代替醋+芥末油了。而且芥末籽伴在其中口感很好,比用醋和芥末油做出来的还好吃。