平底锅烤香菇

作者： 距离666

用料

• 香菇 十几朵
• 孜然粉 两三勺
• 盐 少许克
• 油 少许克

平底锅烤香菇的做法步骤

步骤 1

新鲜香菇

步骤 2

去蒂

步骤 3

划上十字花刀，方便入味。

步骤 4

锅中放入少许油，中小火煎。

步骤 5

一分钟翻面，防止糊锅，再过一分钟翻面。要翻五六次吧。

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步骤 6

步骤 6

煎至两面焦黄色。

步骤 7

用锅铲压一压，压扁，让它们受热均匀，同时也挤出香菇里多余的水份。

步骤 8

均匀的撒上少许盐和孜然粉，两面都要撒上。

步骤 9

一定要撒均匀。

步骤 10

继续煎一分钟左右。

步骤 11

出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-04-22 18:18:15