糖醋山药排骨￨超级下饭

作者： 悠悠食记

糖醋汁调的汁超好吃！排骨超软烂！ 糖醋排骨是怎么吃都吃不够的一道菜，里面加了山药糖醋超好吃，以后可以光做一盘糖醋山药，我也可以怒吃一大盘！糖醋汁做的超好吃，这道菜超级下饭！

用料

• 排骨 500g
• 山药 1根200g
• 冰糖 20g
• 糖醋汁
• 料酒：生抽：老抽：番茄酱：醋：白砂糖 1：2：0.5：1：2：3

糖醋山药排骨￨超级下饭的做法步骤

步骤 1

凉水下排骨，下姜片葱段料酒2大勺，烧开后再煮10分钟。排骨汤留着后面用。

步骤 2

锅中下葱姜碎香叶2片八角1块冰糖20g，搅拌至冰糖完全融化

步骤 3

下入排骨搅拌上色

步骤 4

加入料酒和番茄酱各一大勺，生抽和醋各2大勺，白砂糖3大勺，生抽半大勺。

步骤 5

再加入排骨汤至刚好沒过排骨，小火煮30分钟。

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步骤 6

步骤 6

然后加入山药再煮15分钟，最后大火收汁。

步骤 7

完成，开吃啦

菜谱创建时间：2019-04-22 16:38:16