炖牛蹄

作者： 双玉7408

三人行之每次去饭店 看见牛蹄必点 前次与老头一朋友吃饭 见我们喜欢 隔了两天 送来两只新鲜屠宰的牛蹄 冬夜暖炉 感受亲情与友情

用料

• 牛蹄 1只
• 黄酒 250克
• 生姜 3块
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 野山椒 12粒
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

炖牛蹄的做法步骤

步骤 1

牛蹄洗净飞水再洗净

步骤 2

牛蹄，八角香叶野山椒生姜黄酒一起入高压锅压半个小时

步骤 3

关火，等汽阀掉下之后，再加白糖盐生抽老抽，倒入开水，继续压半个小时

步骤 4

软烂之后，倒入炖锅，喜欢萝卜的放萝卜，喜欢豆腐的放豆腐，随自己喜好哈，等配菜入味就可以上桌开吃啦

菜谱创建时间：2019-04-22 16:20:13