蒸菜干菜笋丁

作者： Amiee0217

我这里说的干菜是我们这边的名菜绣花巾晒干而成的，新鲜的绣花巾非常好吃，而且出了南浔（居住的地方）就种不活的哦。可以挑老一点的绣花巾晒干，以后什么时候想吃都可以～

用料

• 干菜 适量
• 笋尖 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 油 适量

蒸菜干菜笋丁的做法步骤

步骤 1

家里准备了好多干菜，可以做干菜烧肉，还可以做干菜团子，干菜包子，我这回是的干菜就做了包子，可美味了～

步骤 2

取适量干菜。大家可以用青菜、油菜晒干代替，挑选菜叶多一点的。

步骤 3

放水里浸泡二十分钟，我用的是温水，温水快一些。

步骤 4

准备好笋，我选了笋尖，最嫩的部分，切丁备用。

步骤 5

切好后放碗里，加入油、豆瓣酱、盐、糖，然后搅拌下放蒸锅里蒸十五分钟。

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步骤 6

步骤 6

成品～非常下饭的哦

菜谱创建时间：2019-04-22 13:56:23