自制奶黄馅

作者： 小and浩妈咪

用料

• 奶粉 50克
• 鸡蛋 5个
• 咸蛋黄 4个
• 低筋粉 75克
• 玉米淀粉 50克
• 白砂糖 120克
• 黄油 60克
• 牛奶 100克

自制奶黄馅的做法步骤

步骤 1

咸

步骤 2

咸蛋黄喷点白酒蒸熟，连同鸡蛋牛奶白砂糖一起放入破壁机，一档2分钟

步骤 3

鸡蛋牛奶液如图。

步骤 4

把液体从破壁机倒入不锈钢盆里，涮入淀粉和低筋粉，搅拌成无颗粒状的面糊

步骤 5

不沾锅加热，小火溶化黄油，倒入面糊，不停搅拌，以免沾锅，大摡五六钟就会抱团

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步骤 6

步骤 6

成品

步骤 7

发了面，做了奶黄馅包子。因为放了咸蛋黄，馅是咸甜适口。

菜谱创建时间：2019-04-22 12:47:27