黄瓜切小段拍（整根太长，没力气）
拍完，如果块大了，切小点
蒜，熟花生米（去红皮衣），小米椒，切末
锅里烧热油，浇下去
加入3瓶盖醋，老抽，糖，盐，芝麻，搅拌（口味自己调，调好尝尝味道，不够再加）
黄瓜里倒酱汁，放一会
装盘
不吃香菜，所以没放。吃不了太辣，没放辣椒油。家里不用鸡精，味精。