让你比豆腐还嫩的花胶椰丝小方

作者： BunNy

女人25岁以后身体胶原蛋白流失严重，花胶无疑是最适合女人的了，吃不胖，0脂肪，除了炖汤，也能做成好吃又好看的甜品哦

用料

• 蝴蝶胶 5片
• 淡奶油 50克
• 椰奶 200克
• 冰糖 20克
• 椰丝 随意

让你比豆腐还嫩的花胶椰丝小方的做法步骤

步骤 1

5片蝴蝶胶，上锅隔水蒸8分钟，然后放入冷水泡发，夏天请放入冰箱发

步骤 2

一夜泡发后，肉质饱满，很可爱有没有

步骤 3

肉质饱满

步骤 4

满满的胶原蛋白

步骤 5

把发好的花胶切碎，或者剪碎，随你喜欢，越碎越好

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步骤 6

步骤 6

放入炖盅，加一点点水，比花胶高出一点即可，隔水蒸2小时，最后10分钟加入冰糖，这里我加20克，如果你觉得不够甜，或太甜，你可以随意调整

步骤 7

把淡奶油，椰奶，蒸好的花胶，全部倒入一个干净的容器里，搅拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜，冷藏4小时以上

步骤 8

冷藏好后拿出来就已经变成固态了

步骤 9

切小方块

步骤 10

来个视频看看这弹性

步骤 11

倒出来裹上椰丝，速度要快，特别是夏天，这个像冰淇淋一样是会化的

步骤 12

然后开吃，一盘胶原蛋白，全是你的

让你比豆腐还嫩的花胶椰丝小方的小贴士

天热的时候要尽快食用，因为会化！会化！会化！重要的是事情说三遍！有不明白的可以加我好友，327978045，买花胶也可以找我^_^

菜谱创建时间：2019-04-21 19:05:29