提前5-15分钟泡米
水米比例1:1,如果泡米时间不够可以1.1:1,稍微多一点水就好,不能超过1.2
水米都放入锅中,中火。
开锅后搅拌,防止粘锅。盖上盖子改成最小火
最小火,一直到水分被吸收,
米饭中没有多余水分了,可以关火了,盖盖子焖着,还可以比图片收的更干一些。图片中还是有一点点湿的,考虑到宝宝喜欢湿一点。
主要是火候的控制,全程中火烧开,开后转小火。没有写多长时间,是因为每家的火力不同,重要的是米饭的状态,最小火是不容易糊锅的,放心的煮,火小一点时间久一点,都没有关系,多试几次就掌握了。