十三香小龙虾🦞

作者： XZ曹先生

用料

• 小龙虾 2斤
• 十三香 0.5勺
• 花椒 10粒
• 干辣椒 5个
• 啤酒 1瓶
• 盐 1勺
• 香叶 1片
• 姜 4片
• 冰糖 6颗
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 桂皮 0.5块

十三香小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

准备好食材，龙虾加水加盐吐吐脏水配料改刀

步骤 2

锅里放少量油，然后抽虾线抽一个放一个尽量快把龙虾两面变色，这样龙虾尾的肉质就不会散了

步骤 3

放好所有龙虾煎至变色

步骤 4

完全变色

步骤 5

倒入盘中备用

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步骤 6

步骤 6

锅里倒油加料爆香

步骤 7

爆到蒜头发黄倒入龙虾

步骤 8

加桂皮香叶炒匀

步骤 9

加啤酒半瓶煮开

步骤 10

加蚝油

步骤 11

生抽

步骤 12

冰糖

步骤 13

然后倒入剩余瓶酒、加盐略微咸点这样入味

步骤 14

盖上锅盖大火煮十分钟汤汁下去一大半

步骤 15

加十三香、鸡精调味

步骤 16

最后放入一个青椒块

步骤 17

淋入香油增香

步骤 18

出锅配上你喜欢的啤酒、饮料、八宝粥！😄

菜谱创建时间：2019-04-21 13:48:48