炸的.面包😏

作者： 透明的存在911

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 30克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 水 100克
• 低筋面粉 50克
• 奶粉 10克
• 盐 2克
• 糖粉.撒面 适量
• 豆沙 适量

炸的.面包😏的做法步骤

步骤 1

除黄油外，其余材料放入面包桶开盖揉面程序，揉10分钟加入黄油，再继续揉20分钟

步骤 2

发酵程序30分钟，取出面团挤压排气，盖上保鲜膜静置十分钟

步骤 3

将面团分成30克一个，盖保鲜膜静置十分钟

步骤 4

取一个面团压扁包入豆沙，捏紧收口，（别漏馅了）也可不包馅，做成甜甜圈的形状

步骤 5

面团依次隔开，摆放在烤盘上，下方放一碗不太热的开水进行二次发酵到1.5倍大（二次发酵好后，一定要检查下收口有没收紧，😂炸开口了，就不好看了）

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步骤 6

步骤 6

锅内放入适量的油，烧至七成热，转中火（温度不要太高，不然没熟透就糊了） 下锅前面团稍压扁（炸的过程会膨胀）

步骤 7

放入面团，面团会快速浮起，金黄了翻过来炸另一面，直到2面金黄色

步骤 8

炸好的炸包，放凉后，可以洒上糖粉作装饰

步骤 9

🤣怕炸漏馅，豆沙，放少了丫

步骤 10

🤩🤩金灿灿，，看着就有食欲

步骤 11

😜

菜谱创建时间：2019-04-21 13:37:16