好吃的紫薯山药饼

作者： 盼盼Dublin

简单好做又营养～

用料

• 山药2根 200克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 180克
• 酵母 2克
• 紫薯馅儿：
• 紫薯2个 200克
• 炼乳 25克
• 牛奶 10克

好吃的紫薯山药饼的做法步骤

步骤 1

紫薯和山药分别切块上锅蒸熟

步骤 2

蒸熟的山药压成泥，打入鸡蛋搅拌均匀，加入面粉和酵母揉成面团醒发20分钟～

步骤 3

制作紫薯馅儿：蒸熟的紫薯加入牛奶、炼乳压成泥～

步骤 4

醒发后的面团揉好分成剂子，每个30克左右～

步骤 5

擀皮包馅儿收口～

步骤 6

放在面板上按平～

步骤 7

平底锅烧热后把面饼放入，小火煎一两分钟（火候自己控制）

步骤 8

一两分钟左右翻面～继续小火煎一两分钟～

步骤 9

香香的山药紫薯饼出锅～软软的，甜甜的，好吃😋～

好吃的紫薯山药饼的小贴士

蒸过的山药水分程度不同，揉面的时候要注意控制，觉得面团干的话就加一点牛奶，如果面团太湿就再加一些面粉～

菜谱创建时间：2019-04-21 12:49:18