韭菜汤

作者： 兔喜二

用料

• 韭菜 200克
• 花菇（香菇，蟹味菇） 若干朵
• 鸡蛋 一个
• 盐 一勺
• 油 一小勺

韭菜汤的做法步骤

步骤 1

把花菇洗干净，浸泡三小时，泡花菇的水不要倒掉，打汤用。韭菜洗干净。

步骤 2

在锅里倒一大碗水，把花菇和浸泡花菇的水一起倒入锅里，放一勺盐，开大火。

步骤 3

在汤中倒一小勺油

步骤 4

在等水开的时候，切韭菜，打鸡蛋。韭菜切一寸左右长度

步骤 5

花菇水开后煮三分钟，有花菇香味的时候把鸡蛋液倒进锅里。

步骤 6

鸡蛋稍稍凝固把韭菜放入锅里，水开后关火，一碗营养低脂的美味韭菜花菇汤就做好了。

步骤 7

春天的美味营养汤，好好喝😀

菜谱创建时间：2019-04-21 10:45:34