倒入能没过兔肉的油。油烧热，倒入兔肉，关火，利用油温加热兔肉。反复三次操作，把兔肉捞起。
提前配料，如图。
利用剩下的油，加入配料翻炒，炒香。最后加入兔肉。
加老抽，耗油，翻炒准备出锅。
大功告成！合不合适，老婆说了算。