将酵母用温水化开，和面，然后用保鲜膜盖上盆子，醒发2-3小时，这个根据温度适当调节，我是放进被子里，发酵很快，有这种蜂窝就可以，然后放到案板揉搓排气。（1⃣️油酥做法：碗中少许面粉，盐，花椒粉，烧少许热油淋里面，分两次淋入，边淋边搅拌）
分成大小均匀的剂子，擀成长条状。淋上油酥，用刷子刷均匀，按照上图折叠，最后擀成圆饼。再盖上保鲜膜，醒发到饼变厚一点，变轻一点。（2⃣️叠成三角形，边缘不涂抹油酥，要不捏不上）
电饼铛或者平底锅，放少许油，小火，等待饼变厚了，并且变色成上图，换另外一面。都变成这样就好啦！
配菜吃，直接吃都是不错的选择！
外酥里软的椒盐发面饼就好啦！