好吃到无法用语言形容的菠萝炒饭

作者： 姜姜碎碎念

家里还有一个菠萝好久了再不吃就要坏掉了，想来想去就做个菠萝炒饭吧。

用料

• 菠萝 半个
• 隔夜米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 香肠 1根
• 柿子椒 1个
• 虾 5只
• 咸鸭蛋黄 1个

好吃到无法用语言形容的菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

将菠萝多半切开

步骤 2

剔下中间部分的果肉，中间比较硬的心直接吃了，外壳留着备用

步骤 3

将配菜切好

步骤 4

将鲜虾去壳去虾线，虾仁和虾头一起加料酒和白胡椒粉腌制几分钟

步骤 5

隔夜米饭加入一个蛋黄搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

锅中加少许油，加入虾头煸炒出虾油后挑出虾头

步骤 7

加入咸蛋黄和虾仁

步骤 8

煸炒至起泡后加入香肠

步骤 9

加入葱花

步骤 10

将其他配菜都加入进去

步骤 11

炒至食材变软后加入米饭，此时叫调料：东古一品鲜酱油一勺、蚝油一勺、适量盐和白糖（此时出锅也是非常好吃的炒饭）

步骤 12

加入菠萝块

步骤 13

翻炒几下即可出锅

步骤 14

加入刚刚扣完菠萝肉的外壳中

步骤 15

炒鸡无敌好吃😋

菜谱创建时间：2019-04-20 18:53:09