荠菜猪肉馅儿饺子

作者： Carolcc

小时候学过一篇语文课文叫《荠菜粥》，就想着这是什么神仙菜能让作者写一篇文章出来！长大后去超市看到有卖荠菜猪肉馅儿的饺子，从此我买速冻水饺大部分都买荠菜的，心里就觉得这是一种特别的味道。

用料

• 荠菜 500克
• 猪肉馅 250克
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 香油 勺
• 现买的饺子皮1斤半 张

荠菜猪肉馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

荠菜摘掉菜根，洗干净泥土，开水里捞一下，挤掉水份，切碎。

步骤 2

胡萝卜切碎，和荠菜一起倒进肉馅儿里，加生抽，料酒，香油，鸡蛋，朝一个方向搅拌5分钟。

步骤 3

开始包吧！

步骤 4

包好下锅煮。

步骤 5

煮好，开吃！

步骤 6

传说中的荠菜猪肉水饺😋

荠菜猪肉馅儿饺子的小贴士

半斤猪肉➕一斤荠菜，感觉菜还是偏少。建议适当再加一些菜，菜多肉少更好吃😋

菜谱创建时间：2019-04-20 16:06:22