零失败的抹茶拿铁

作者： 焦小猪的美食日记

在浪费了无数牛奶和抹茶粉之后😢 我终于总结出了完美的抹茶拿铁配方 试验期间老公和儿子轮番被我追着试喝，要求他们告诉我口感及甜度如何...... 以至于到最后他们看见我端着这原谅色液体走过来就避之而不及...四散做鸟兽状逃跑了......

用料

• 抹茶粉 6克
• 牛奶 200ml
• 炼奶 10克（或砂糖10克）
• 牛奶或者清水（冲抹茶粉用） 50ml
• 宜家手持打奶泡器 1个（没有可以不打奶泡）

零失败的抹茶拿铁的做法步骤

步骤 1

先倒50ml牛奶微波炉加热20秒，分次把6克抹茶粉倒进牛奶里搅拌均匀至无颗粒状.再加入10克炼奶或者10克砂糖搅拌均匀放在一旁备用.⚠️噬甜者可以再多加5克的炼奶或者砂糖（个人觉得10克甜度刚刚好）

步骤 2

拿个高一点可加热的杯子倒入200ml牛奶微波炉加热1分钟.用奶泡器搅打奶泡⚠️搅拌头放进牛奶里再开按扭开打，免得牛奶飞溅.手法就是放入牛奶上部上下搅打.约一分半左右就可以看见牛奶变浓稠有细腻的泡泡就可以停手了

步骤 3

打好的奶泡应该是酱婶儿的.⚠️如果没有奶泡器，牛奶加热之后就可以直接倒进刚才冲好的抹茶粉里了.

步骤 4

奶泡全部倒入之后可以再筛上一点抹茶粉做装饰，逼格是不是又高了一点😊

步骤 5

哒哒！拿个漂亮一点的杯子摆拍一下，美美的下午茶就做好啦～ 搭配点心口感更佳😄

菜谱创建时间：2019-04-20 14:06:02