糖醋小排

作者： 果又果的菜篮子

用料

• 花生油 少量
• 冰糖 适量
• 花椒 10粒
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 2片
• 醋 适量

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

猪小排焯水冲沫，另起锅放入姜片煮20分钟（因为我家宝宝牙齿不太好，所以每次做糖醋排骨都会煮的烂一点）肉捞出锅后沥水备用，另起锅放一丁点儿花生油、花椒、冰糖炒化，倒入小排快速翻炒，加适量的水、酱油、生抽或味达美等，煮开锅后换小火炖20分钟。试肉质的熟烂度达到要求，开大火点醋，收汁儿。

步骤 2

上桌～

菜谱创建时间：2019-04-19 23:02:14