Q弹儿童香肠

作者： 肉食奶爸

自从有了可爱的小公举后，什么都想给她最好的，食品安全必须放在第一位，从一个不下厨房的大男人，变成媳妇和宝贝的专属厨师之路，需要修炼各种十八般厨艺，只为博得两位美女一个饭菜扫光，意犹未绝的赞不绝口。 今天小公举点菜要吃香肠，超市买的添加剂太多不利健康，家还有点肉馅和小葱，就做个无添加的Q弹儿童小香肠给她吃吧…

用料

• 猪肉馅 300g
• 小葱 2根
• 鸡蛋 1个
• 糖 6克
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 土豆淀粉 3勺
• 王守义13香 少量

Q弹儿童香肠的做法步骤

步骤 1

小葱去葱白切末

步骤 2

加入所有配料到肉馅中

步骤 3

按一个方向搅，搅至上劲，小公举帮忙，不亦乐乎，这姑娘对厨艺情有独钟，每次做菜都要积极踊跃帮忙，哈哈哈

步骤 4

肉馅上劲，会更加Q弹哦，不过不要太大劲了，搅至微微干就好

步骤 5

装入裱花袋，模具刷油，慢慢挤入模具，不用管形状，挤满就好

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步骤 6

步骤 6

盖上模具盖，压一下，在顿一顿（摔打下）弄实诚点，放入蒸锅，准备开蒸，上汽后蒸15分钟

步骤 7

出锅了，放冰箱冷藏，晾凉了更Q弹哦

Q弹儿童香肠的小贴士

1.肉馅要一个方向打 2.如果觉得稀的话，可以加些土豆淀粉 3.加入模具按压下，在顿一顿可以让香肠很紧实

菜谱创建时间：2019-04-18 22:15:25