压面机版菠菜汁面条

作者： 贪吃的大天天

适合各种型号压面机的面条方子，电动手动都可以，自己动手丰衣足食，特别是有宝宝又不爱吃蔬菜的

用料

• 中筋面粉 500克
• 菠菜汁 140克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油或者色拉油 10克
• 手粉 适量

压面机版菠菜汁面条的做法步骤

步骤 1

新鲜菠菜洗干净切末，开水焯一下，有破壁机直接破壁机，没有的豆浆机也可以，加水果汁功能来两遍，我直接豆浆机，为什么呢？因为没买破壁机，所以我要把豆浆机发挥到极致，榨出来的汁一定要过筛哦

步骤 2

所有的材料混合起来搅拌均匀，可能面团会有点硬，没关系的，压面机会让它柔软

步骤 3

成团以后不要直接压面，密封容器醒发半小时 让面团更加容易操作

步骤 4

上机器

步骤 5

这个要多压几遍哦，压成光滑的面片为宜，压的过程中要不断撒粉到面皮上，以防粘黏

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步骤 6

步骤 6

接下来就开始选择你需要粗面还是细面了，也一样要手粉哦

步骤 7

完工

步骤 8

很精道

步骤 9

吃起来吧

压面机版菠菜汁面条的小贴士

面团一定要干 ，太稀会容易成烂面 ，记得撒手粉，吃不完的面条可以晒起来也可以冰箱冷冻保存，鸡蛋不能太大，一般五十克左右

菜谱创建时间：2019-04-18 16:43:35