豆角摘下丝,洗净!切小丁!
五花肉切丁,蒜拍一下,切成蒜末!
糖,淀粉,料酒,生抽加水,调成汁,备用!
锅里倒少量油,把豆角丁炒到断生!尽量多炒一会,不然后面怕炒不熟!生豆角吃了会生病的!盛出来备用!
锅里再倒油,把五花肉丁炒到变色,下剁椒炒出香味!蒜末下去炒一会,出味道!
剁椒是之前自己做的,量自己掌握!不喜欢辣的少放!你喜欢放多少我也不会说你呢!
豆角下去翻炒一会儿,把提前准备好的汁放下去,翻炒!尝尝味道,放盐,香油,鸡粉!好了!
赶快盛碗米饭,尝尝!太好吃了!
豆角选直一些的,好切!