香甜软糯南瓜饼

作者： 小主丁丁

南瓜含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，南瓜的β-胡萝卜素含量也高。单吃口感不好，做成南瓜饼是我们一家人的最爱，不同的吃法代表不同的生活状态！

用料

• 南瓜 300克
• 糯米粉 300克
• 白糖 30克
• 白芝麻 适量

香甜软糯南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去瓤后称重300克，下锅蒸熟。

步骤 2

去掉蒸出来的水，只留南瓜，用勺子压成泥。

步骤 3

加250克糯米粉，30克白糖和面，如果稀再加糯米粉，和到软硬适中。

步骤 4

戴上一次性手套，揉成光滑的面团。

步骤 5

再将圆面团搓成长条形状。

步骤 6

再切成等量小剂子。

步骤 7

将每个小剂子搓成圆形。

步骤 8

放在芝麻盘子里压扁，这样好粘上芝麻。

步骤 9

平底锅放适量油，将南瓜饼放进去，开小火慢慢煎，并移动饼，使之受热均匀。

步骤 10

一面煎金黄，用铲子翻一面，两面煎金黄即可。

步骤 11

好吃不腻，甜度刚刚好。

步骤 12

软糯可口，非常好吃。

菜谱创建时间：2019-04-18 12:12:06