燕窝炖煮小技巧。

作者： 姿家1

我可以算是个燕窝资深吃货了。以往每次炖燕窝，一盏都太多了，不知道如何保存才更新鲜，所以只能一次一盏吃完。但是这种吃法，表示吃不起呀╰😩╮于是三年来我这样炖燕窝。☺️

用料

• 燕窝 一盏盏
• 燕窝瓶 3个
• 矿泉水一瓶

燕窝炖煮小技巧。的做法步骤

步骤 1

当然，第一步还是泡发。我买的这个燕窝干净度不错，基本不需要挑毛，所以直接泡发，没有再挑毛。

步骤 2

泡发一个多小时后撕条继续泡发一个小时。

步骤 3

泡发好的燕窝装进燕窝瓶，这次我用的是一盏七克的干挑燕盏，泡发后8倍以上，可以分装3瓶。

步骤 4

瓶子最好事先过一下开水消毒，我一般都是三分之二燕窝，三分之一水的比例。个人建议用娃哈哈矿泉水更好。装好后拧紧盖子。

步骤 5

买燕窝的时候商家送了个炖机我觉得贼方便，直接放上去，点一下燕窝就可以了。

步骤 6

想喝的时候拿一瓶燕窝，用碗倒一些牛奶，牛奶里加几颗枸杞，一起放炖机加热加糖就可以了。简单方便，一盏吃一个星期。

燕窝炖煮小技巧。的小贴士

需要提醒各位的是，未食用前不要开盖，一般这样炖1个小时就可以了，放凉后入冰箱4度冷藏，养分就不会流失哦。不懂的私信问我哈。

菜谱创建时间：2019-04-18 01:02:52