提前称量好所有材料
将中粉,水,鸡蛋,酵母,盐,糖,玉米油全部混合,用厨师机或者手揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜,室温发酵至两倍。
分割成110克左右面团,此配方可以做3个。
擀成厚度2毫米左右薄片
榴莲肉+沙拉酱+炼乳拌匀,包入一层奶酪,一层榴莲肉,一层奶酪
像捏包子一样捏好,用擀面杖擀面杖平
刷全蛋液,烤箱180度烤15~20分钟,根据表面上色程度取出。
趁热切块
好吃,再也不用排队几个小时了,在家做吃的更过瘾。
我们配方用发面来做饼皮,既可以保证热的时候表面是脆的,凉了以后皮是松软的,两种口感都很好吃。