糊塌子

作者： 二月老南瓜

一个买了好几天的西葫芦的故事

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 4个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 西红柿 1个

糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，放点盐杀水

步骤 2

西葫芦杀出的水，倒掉不用挤，西红柿切碎，加入适量面粉，两个鸡蛋，胡椒粉和盐搅拌成粘稠的糊

步骤 3

另外两个鸡蛋打散

步骤 4

电饼铛或者煎锅预热，放油，舀入一汤勺面糊摊平

步骤 5

翻面刷蛋液，两面都刷蛋液

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步骤 6

步骤 6

煎熟出锅

步骤 7

可以直接吃，也可以沾上醋蒜吃，或者蒜蓉辣酱，番茄沙司，想怎么吃就怎么吃。

糊塌子的小贴士

面糊不要太稀，饼1厘米厚最好，太薄不好吃，太厚不易熟

菜谱创建时间：2019-04-17 20:15:45